40代独女のひとりごと

40代独女が相棒のフェレットと一緒に福岡移住を目指し迷走中~!

おせち料理に飽きたので。。。

先日買った小麦不使用のトウモロコシ100%で作られたスパゲティを使ってパスタを作りました♪


鮮やかな黄色です。(*´ω`*)

茹で上がりも眩しい黄金色~☆


グルテンフリーのスパゲティは、よく茹でた方がモチモチの食感が楽しめます。


豆乳マーガリンを温めたフライパンに入れ、豆乳・ブイヨンを入れて沸騰する前にレモン汁を少々加えるとチーズっぽくなるので、カルボナーラみたいになります。


塩コショウで味を整えて、小松菜とスモークサーモンを入れて麺を絡めて出来上がり~☆


ほんと、味は、チーズたっぷりのパスタを食べてるみたいです!


気に入りました♪ また作ろうっと!(≧▽≦)



豆乳は、色々と楽しめて、我が家の食生活には欠かせません。


お料理でも色々使えて、少量のレモン汁や酢を入れるとチーズやヨーグルトになります。


おかずやデザート、ドリンクにも大変身するので優れものです!


本来、牛乳・チーズ・ヨーグルト・ヨーグルトドリンクは、それぞれ購入しますが、豆乳の場合、一瞬でチーズやヨーグルトが簡単に出来てしまいます。


それも硬さや形状、味も好みで色々と作れるし食材の優等生です!(≧▽≦)


豆乳も種類が色々とありますが、同じ無調整豆乳でも飲みにくいタイプ、サラっとしてとっても飲みやすいものがあります。


私のお気に入りでずっと買い続けてるのは、『グリーンアイ 無調整豆乳』です。



お安くて美味しいです♪(*^▽^*)