40代独女のひとりごと

40代独女が相棒のフェレットと一緒に福岡移住を目指し迷走中~!

豆乳でチーズを作ってみた♪(≧▽≦)

と~っても簡単に豆乳でチーズが作れちゃいます☆


材料は~


● 無調整豆乳 200ml
●レモンか酢 大さじ2杯


以上~♪(*^▽^*)


沸騰する前に火を止めます。

レモンを大さじ2杯入れます。 酢でもOK!

入れた途端に固まり始めます。

キッチンペーパーが無い場合は、コーヒーフィルターを代用して水けをきります。

分離した水は、豆乳の栄養たっぷりなようで、料理に色々使えるようです。

出来上がり~☆

冷蔵庫で冷やすともっと固まります。




あっという間に簡単にヘルシーな豆乳チーズが出来ちゃいます♪


お好みで甘くしたり、塩を加えたりしてもGood!


これもいろんな料理に加える事を考えると楽しそうです♪(≧▽≦)